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复旦EMBA︱在路上】欧洲游学：追寻“奢侈”背后的奥秘
复旦大学EMBA项目
在欧洲，在法国和意大利，“奢侈品”总是一个绕不开的话题。当别人都是去高级商店“血拼”的时候，复旦EMBA的同学却以游学的方式深入到奢侈品制造与管理的领域：岁月沉淀的时尚风格、令人惊叹的不凡匠心、优雅背后的文化传统……凡此种种，让同学们追寻到“奢侈”背后的奥秘。
奢侈品最宝贵的价值在“匠心”
姜菊玲 （10秋1班）深圳市芬怡内衣有限公司 副总经理
在奢侈品牌管理的讲义里，见到一句话：“奢侈是中性词，一方面是进步和美丽，另一方面是浪费和颓废。”奢侈的定义里还有一个词，就是稀少。不是谁都有进步美丽的对象，不是谁都有浪费颓废的去处。
“简陋”的
Gucci
当我们到达佛罗伦萨Gucci的皮具研发和少量定制中心时，有点失望，太平常的厂区大门、太平常的接待走廊（只有走廊没有接待大厅）、太普通的工作台和简陋的机器设备，所见都是最最原始的工具，一把锋利的切皮刀，一台物理抛光机，几台皮料冲压机……接待我们的女士很友好，说去年刚去过北京、上海和深圳，是去装饰、布置和推广Gucci的皮具制作艺术的，她穿着打扮像乡间的土著人，看不到一点点奢侈的痕迹，联想到后来在巴黎的LV之家见到的70多岁的玛格丽特女士，也是穿戴得不能再普通了。是否，这些就是意法奢侈品牌的传承之一？
在Gucci简陋的车间一角，一个资深师傅给我们演示Gucci竹子系列里的竹子把手是如何“炼成”的，这些特殊的竹子从中国进口，经过原料供应商初加工就到了这个角落，通过火烤定型、手工弯曲和涂防虫剂抛光就完工了，对这个由防虫粉调制而成的防虫剂，“土著”女士是特别炫耀的，也许是为了强调Gucci品牌的环保和绿色，她说是“eatable”。
关于欧洲的工匠之心是最受人推崇，但工匠之心如何来说法不一。而工匠之术比较简单，“土著”女士说，Gucci在当地有一个技工学校，老师是Gucci各部门的资深专业员工，学生从技工学校毕业后就在Gucci的供应链条上的各个企业里就业，并在体系里流动，几乎都是一做一辈子，有些是家族几代人都在一家企业里。该“土著”女士1977年起在Gucci工作，至今已35年，我感慨：一个企业有了忠诚、上进的员工什么都好办！
作为中国奢侈品的消费者，平时所见都是光鲜亮丽的商业中心里的奢侈品店铺，高傲的精致的导购、美轮美奂的产品陈列和极尽诱惑的模特广告。而今见其背后不起眼的工厂（或只能称作作坊）之后认为，中国来日赶得上的是技艺、产品，赶不上的是工匠之心，是工匠的态度。
在LV听到的
箴言
在巴黎的LV之家，我也感慨良多。它坐落在一个以LOUIS VUITTON命名的小巷里，就一栋小小的别墅，旁边是一个两层楼的作坊，约1859年始建，后经改建和修整。我们坐下来聊天的客厅是1889年建造的，是ＬＶ创始人的家，墙壁和天花板都是雅致的花和美妙的线条。接待人是玛格丽特女士，她在ＬＶ工作了１７年，先是Ｓales，后升职为管理层。
我记得几句她的语录，分享如下：
——奢侈品是人类文明发展的结果，所以奢侈品就是历史和文化的结晶。
——每一件事都很重要，但要有合理的安排。（这个LVhouse一年接待约７０００多人，她规定，每批人数不可以超过１５个，否则不能保证接待的质量。接待的有记者、同行、学生、客户、员工等等，她根据情形看是由助理接待还是亲自接待，很幸运，她从头到尾接待了我们。）
——从十几年前开始，她不看电视，而是看书。她本人中学没有毕业，但现在会几国语言，最喜欢历史、哲学、天文和地理，不停探索她未知的世界。她说，定期与资深工匠聊这些知识，开阔视界。她说，若需要她可以跪求大家，一定要读书，并推荐哈曼的一本书《世界通俗史》。
——消费是人生的乐趣，不是人生的根本和追求，不应过度消费，如何消费需要教育。
在接下来的日子里，我开玩笑地跟同行申请半天自由，不去巴黎的Outlets，在酒店房间安静半天，写写游记发发呆。估计很少有人来巴黎会这样浪费时间，但是，我记住，奢侈是一种态度，可以挥霍时间是最大的浪费也是最大的奢侈，我最喜欢、最享受这样的奢侈。
真正的奢侈应有历史的沉淀
郑晓风 复旦EMBA项目办公室老师
罗马是意大利政治、文化和交通中心，同时也是古罗马和西方文明的发祥地。这座城市给了我们太多的历史感，正是它的文化积淀让意大利拥有了那些充满传奇色彩和艺术特色的手工制品。
时尚背后有
故事
LUISS大学，全称“罗马国际社会科学自由大学”，是意大利最为著名的私立大学之一。有“意大利的哈佛”之美称。同学们在LUISS大学的课堂上聆听了该校国际部主任、战略与管理终身副教授Dr. PaoloBoccardelli的讲座，由此全面了解了“时尚”的本质：它意味着文化、趋势和魅力营销的融合。
企业参访是《时尚与奢侈品品牌管理》课程最为重要的一部分。在意大利期间，我们首先参访了世界三大珠宝品牌之一的宝格丽（Bvlgari）。其意大利总经理为同学们详细介绍了宝格丽的历史、现在与将来。宝格丽珠宝首饰独特的设计风格源于其创始人索里奥·宝格丽，他的家族深受希腊传统的影响，每一个设计细节都散发着希腊与意大利的古典浪漫气息。奢侈品的魅力正来源于它们背后的故事，正因为如此，宝格丽的珠宝首饰深受欧洲国家甚至贵族王室的追捧。
第二天，我们来到了位于莫德纳的法拉利公司（Ferrari）。小镇莫德纳因为法拉利的存在而充满了热闹气息，大街小巷上挂满了法拉利的旗帜，每个小餐馆里都传出法拉利跑车那动人心魄的轰鸣声。在整个参访过程中，我们了解到法拉利立足之本的精工细作，参观了它的生产流水线，甚至还看到了最新车型。这里完全看不到汽车行业受到金融危机冲击而衰落的迹象。
奢侈品也
人性化
美丽的塞纳河、壮丽的埃菲尔铁塔、宏伟的凯旋门、著名的卢浮宫……巴黎，就是拥有这么多故事的地方。来到巴黎的第二天，我们便前往路易威登位于香榭丽舍大道上的总店。走在其设计独特的走廊上，我们见到了LV商品独特的陈列方式，获得了前所未有的观感和体验。这里不只是一个商店，更像是一个博物馆，在商品的陈列中流转着法国特有的浪漫风情。
离开绚丽多姿的总店后，我们又前往位于巴黎近郊的LV手工作坊。同学们观看了LV皮具的制作工艺，并有幸看到了由其设计总监、世界著名设计师Marc Jacobs先生为LV的VIP客户设计的私人定制品。这让我们深深感受到奢侈品行业人性化的一面，也体会到其产品所谓“奢侈”的特别意义，那就是私人化、专属化。
之后，同学们带着一路参访所收获的感悟和疑问，来到了世界著名的商学院ESSEC进行短期学习。在这里，奢侈品行业大师、国际奢侈品品牌MBA项目执行董事DenisMorisset教授为我们剖析了世界各大奢侈品品牌成功的秘密，使同学们认识到真正的法国奢侈品的艺术核心是美丽的、谦逊的、传承的、高傲而不卖弄的。
